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der Regierung aktuell geschlossen
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Aktuelle Extra-Karte
Vorspeisen
Artischockencremesuppe
mit gebratenem Bacon
Auberginenröllchen
auf rosa gebratenem Roastbeefcarpaccio
Garnelencocktail
auf Mangoscheiben
Carpaccio vom Chianina-Rind
mit grünen Spargelspitzen
Parmigiana von der Zucchini
auf Auroratomatenspiegel
Pasta
Hausgemachte Ravioli
gefüllt mit Buffelmozzarella auf leichter Buttercreme und frittierte Rucola
Hausgemachte Paccheri alla Norma
mit gebratenen Auberginen, Tomatensauce und gehobeltem Ricotta salata
Hausgemachte Tagliatelle
mit Ragout vom Ochsenbäckchen und gehobeltem Pecorino
Risotto al Salmone
mit gebratenem Lachs und Spinat an Cognac-Tomaten Sahnecreme
Hauptgänge
Gebratenes Lachsfilet in Dillkruste
an Dijon-Senfsauce mit Gemüse und Kartoffeln
Duett von Calamaretti und Scampi
mit Spaghetti alio & olio und Tomatensalat
Rindergulasch vom Chianina-Rind
mit Buttertagliatelle und Gemüse
Geschmorte Kaninchenkeule aus dem Ofen
auf Gemüserisotto
Desserts
Mandelparfait
mit frischen Himbeeren an Karamellsauce
Espresso-Panna cotta
mit Bourbon-Vanilleeis