Aktuelle Extra-Karte

Vorspeisen

Insalata Estiva con Carne

Büffelmozzarella auf Waldbeeren und Wassermelonensalat mit Putenbruststreifen

Parmigiana di Melenzane

Parmigiana von der Aubergine auf Tomatenbeet mit frittiertem Rucola

Duetto di Carpacci

Duett vom Rinder-und Lachscarpaccio mit Wildkräutersalat und gebratenen Baby-Calamaretti

Tonno Tatar

Marinierter Thunfischtatar auf Cantalupmelone und Avocado-Mousse

Calamari Fritti

Frittierte Baby-Calamari auf Tomatencarpaccio und Aiolidip

Pasta

Tagliolini Neri alla Mimi

Hausgemachte schwarze Tagliolini mit Vongole, Calamaretti und Sherrytomaten

Spaghetti alla Primavera

Spaghetti in Safran mit Lachs an Pernodsauce und frittiertem Rucola

Paccheri alla Pugliesi Rusticali

Paccheri pugliesi mit Champignon und Salsiccia in feiner Kräutersauce

Risotto alla Pescatore

Risotto mit Meeresfrüchten

Hauptgänge

Bistecca di Salmone al Pernod

Gebratenes Lachsfilet an Pernod-Dillsauce mit Spinat und Petersilienkartoffeln

Duette di Pesce alla Griglia

Gegrilltes Doradenfilet und Loup de Mar-Filet mit kalt gepreßtem Olivenöl frischen Kräutern und Tomatenwürfeln

Coda di Rospo alla Genovese

Gebratener Babyseeteufel „Mediterranische Art“ mit Oliven, Kapern, Sherrytomaten und Origano

Medaglioni di Filetto di Vitello al Tartufo

Kalbsfiletmedaillons in Trüffelcreme mit Gemüse und Trüffeltagliatelle

Corona di Agnello

Rustikale Lammkrone auf Caponatagemüse und Rosmarinkartoffeln

Tagliata di Manzo Argentino

Gegrillte argentinisches Entrecôte auf Rucolabeet und Sherry-Tomaten, Rosmarin-Kartoffeln und Tomatensalat