bis einschließlich 30. November 2020 geschlossen
Aktuelle Extra-Karte
Vorspeisen
Hausgemachte Kürbiscreme
mit Crème fraîche und Kürbiskernöl
Gebeizter Wildlachs auf knusprigem Kartoffelrösti
mit Wildkräutersalatbouquet und Crème fraîche
Thunfischcarpaccio mit Orangen-Rucolasalat
und gerösteten Pinienkernen
Gebratene Wachteln auf sautierten Steinpilzen
an Trüffelcreme
Duett von Baby-Calamaretti und frittierten Sardinen
auf Rucola-Orangensalat mit gerösteten Pinienkernen
Pasta & Pizza
Hausgemachte Rote Beete Tagliatelle
mit Steinpilzragout und Parmesanflocken
Papardelle mit Shrimps und Zucchini
in Pernod-Dillsauce
Spaghetti Aglio Olio con Cozza
mit Miesmuscheln, Sherrytomaten und Moliga
Risotto Zucca e Gamberi
mit Kürbis, Ziegenkäse und Garnelen
Hauptgänge
Gebratener Seeteufel an Trüffelsalsa
mit Erbsen, Karotten und Salzkartoffeln
Pochiertes Atlantikdoradenfilet in Alufolie gegart
mit Gemüse und Petersilienkartoffeln
Medium gebratenes Black Angus Rinderfilet
in Steinpilz-Kräuterkruste auf Whiskeycreme
Rosa gebratene Entenbrust
in Orangensauce mit Buttertagliolini und Gemüsebouquet
Desserts
Hausgemachtes Crème brûlée
mit Bourbon-Vanilleeis
Pistazientartufo mit Karamellcreme
und frischen Himbeeren