Aktuelle Extra-Karte

Gebratenes Carpacchio vom Spahnferkel mit gebratenen Pilzen, Rucola und gehobeltem Parmesan an süßem Balsamico

Frittierte Meeresfrüchte auf Tomatenbeet mit roten Zwiebeln und Aiolidip

Marriniertes Tatar vom Thunfisch auf Wildlachscarpaccio

Gebratene Wachtelbrüstchen aud Bouquetsalat mit gehobeltem Parmesanflocken

Grüne und Weisse Spargel in leichter Buttercreme mit Parmaschinken und Parmesanflocken

Hausgemachte Papardelle mit Ragout von der Salssiccia und geräuchertem Scarmozzakäse

Hausgemachte Tortellonie gefüllt mit Peccorinokäse in Butter-Zitronencreme

Hausgemachte schwarze Tagliolini mit Callamari und Scampi Aglio Olio

Hausgemachte Bon Bonnudeln in Taleggiokäsecreme mit Sherry-Tomaten und Pistazien aus Bronte

Parmesanrisotto mit Kalbsragout und gebratenen Pilzen

Kurz gebratener Thunfisch mit karamellisierten roten Zwiebeln an süßem Balsamico

Gebratener Seeteufel alla Ptoviciale mit buntem Gemüse und Salzkartoffeln

Gebratene Lammkoteletts in Pistazienkruste an Barolorotweincreme

Zartes Rumpsteak in der Pfefferkruste mit Blattspinat und Rosmarinkartoffeln

Marinierte Erdbeeren mit Limonchello und Pistazienstreusel

Hausgemachte Cassatine Siciliane mit frischen Himbeeren